Especial Batata: Uma reserva de capital é a salvação em tempos de crise 84 Matéria de capa Edição completa A Equipe Hortifruti/Cepea dá continuidade nesta edição de Especial Batata com o custo de produção em Vargem Grande do Sul (SP) através do cálculo do Custo Operacional e do Custo Anual de Reposição de Patrimônio (CARP).