BANANA

Especificação do produto: banana nanica, prata (anã e litoral) e pacovã. O Hortifruti/Cepea faz levantamento do preço da banana in natura no mercado doméstico.
Periodicidade: semanal.
Unidade: R$/kg ao produtor para nanica e prata; no atacado, R$/caixa de 22 kg para nanica e R$/caixa de 20 kg para a prata. Até meados de 2012, os preços ao produtor dessas variedades também eram cotados em caixa. R$/cento ao produtor para a pacovã.
Níveis de mercado amostrado: produção e atacado.
Regiões de referência: Central atacadista de São Paulo (Ceagesp), Norte de Santa Catarina, Vale do Ribeira (SP), Norte de Minas Gerais, Delfinópolis (MG), Bom Jesus da Lapa (BA) e Vale do São Francisco (BA/PE).
Média das regiões: é feita uma média aritmética simples dos dados referentes a mesma categoria/região, considerando um intervalo de confiança de 95%. 
Impostos deduzidos: nenhum.
Histórico: início do levantamento de preços de banana em julho/2001. A região de Bom Jesus da Lapa (BA) começou a fazer parte das análises do Hortifruti/Cepea em 2002 e a de Delfinópolis (MG) em 2015. No Vale do São Francisco, houve levantamento dos preços da prata anã em alguns meses de 2002; toda semana, a variedade é pesquisada desde 2014.
Amostra: todos os colaboradores de preços cadastrados (produtores, atacadistas e compradores/comerciantes) são contatados de acordo com a periodicidade acordada entre as partes.
Observações: a amostra abrange diferentes padrões de qualidade dentro da mesma categoria de comercialização devido à coloração, tamanho, durabilidade e fitossanidade. Assim, a dispersão dos preços pode ser maior em períodos de entressafra. Periodicamente são realizadas análises que avaliam o comportamento do mercado nacional e internacional da fruta.