Especificação do produto: Manga tommy atkins e palmer. Os preços de venda são referentes à comercialização no mercado in natura (doméstico e exportação), e à indústria (mercado spot – sem contrato), na forma a granel.
Periodicidade: Semanal.
Unidade de medida: R$/kg.
Níveis de mercado amostrados: Produção e atacado.
Regiões de referência: Central atacadista de São Paulo (Ceagesp), Monte Alto/Taquaritinga (SP), região de Andradina (SP), Norte de Minas Gerais, Petrolina/Juazeiro (PE/BA), Livramento de Nossa Senhora (BA).
Média das regiões: É feita uma média aritmética simples dos dados referentes à mesma região, considerando um intervalo de confiança de 95%.
Impostos deduzidos: Nenhum.
Histórico: O levantamento teve início em fevereiro de 2001 na região de Monte Alto/Taquaritinga (SP), Petrolina/Juazeiro e Livramento de Nossa Senhora (BA). Em julho de 2002 foi incluído o atacado de São Paulo (Ceagesp). As pesquisas no Norte de Minas Gerais iniciaram em junho de 2011. Em novembro de 2012, a praça paulista de Andradina (SP) também passa a fazer parte da pesquisa de preços. O levantamento dos preços no atacado de Campinas (SP) ocorreu entre 2002 e 2004.
Amostra: Todos os colaboradores de preços cadastrados (produtores, atacadistas, compradores/comerciantes, exportadores e agentes ligados à indústria de suco/polpa de manga) são contatados de acordo com a periodicidade acordada entre as partes.
Observações: A amostra abrange diferentes padrões de qualidade dentro da mesma variedade devido a coloração, ºbrix, consistência, durabilidade, fitossanidade e grau de maturação; a dispersão dos preços pode ser maior em períodos de entressafra. Periodicamente são realizadas análises que avaliam o comportamento do mercado nacional e internacional da fruta.