Especial Batata: Como lucrar em tempos de custos em alta? - HF Brasil

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Especial Batata: Como lucrar em tempos de custos em alta?

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Boas práticas de gestão de custos da batata: veja na Matéria de Capa da Edição 74 da Hortifruti Brasil um estudo detalhado sobre os principais itens que compõem o custo total da bataticultura de Vargem Grande do Sul (SP).

Preços

	Cultura	Data	Preços
	Melancia graúda	02/06	R$ 2,84
	Maça gala graúda	01/06	R$ 123,33
	Cebola precoce	02/06	R$ 57,50
	Tomate salada AA	02/06	R$ 51,67
	Manga tommy	01/06	R$ 4,16
	Mamão formosa	01/06	R$ 57,67
	Uva itália	01/06	R$ 8,14
	Banana nanica	02/06	R$ 58,40
	Batata ágata	02/06	R$ 72,00
	Melão amarelo	01/06	R$ 56,67
	Cebola argentina	26/05	R$ 65,00
	Cenoura AAA	02/06	R$ 75,00
	Alface crespa	02/06	R$ 26,88

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2008

Fevereiro, 2023

Mais um ano de La Niña. Como ele afeta a produção de HF no Brasil?

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Especial Citros: HLB (greening) se espalha e aumenta os gastos na citricultura

Fevereiro, 2022

Como os hortifrútis têm lidado com os extremos do clima neste início de 2022?

O consumidor no pós-pandemia

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Custos nas alturas limitam investimentos na citricultura

Especial Hortaliças 2022: Preço dos fertilizantes dispara e alta dos custos é intensificada

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2021, o ano das frutas e vegetais!

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Balanço de 1 ano de pandemia e perspectivas para o setor de HF

2021 deve ser um bom ano para a citricultura paulista

Boom das commodities e câmbio inflacionam custos em 2021

Edição de julho: Os caminhos do tomate até o prato do brasileiro

Edição de agosto: Consumo de HFs industrializados se mantém firme na pandemia

Alho brasileiro quer mais espaço na mesa do consumidor

Custos na bataticultura sobem até 60% em 2021

Exportações de frutas podem, finalmente, atingir US$ 1 bi em 2021

Anuário HF Brasil: Retrospectiva 2021 & Perspectiva 2022

Fevereiro, 2020

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Hortifrútis que melhoram a imunidade e podem render boas oportunidades ao produtor

Edição de maio: Oportunidades ao setor na quarentena & Especial Citros

Especial Tomate & Impactos covid-19 nos curto e médio prazos

O setor está preparado para resistir aos danos da covid-19?

Edição de agosto: Pandemia altera hábitos do consumidor

Edição de setembro: Como está o bolso do produtor de HF na pandemia?

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Mesmo com pandemia, exportações de frutas têm desempenho positivo em 2020

Retrospectiva 2020 & Perspectivas 2021

Fevereiro, 2019

Afinal, teremos El Niño em 2019?

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Já preparou seu sucessor?

Rastreabilidade agora é lei!

Especial Batata - vender para o mercado in natura ou indústria?

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Edição de abril: Pequenos mercados

Especial Citros: HLB (greening) muda de vez a gestão na citricultura

Especial Hortaliças

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Especial Frutas

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Fevereiro, 2017

Clima 2014-2017

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O mercado de mini e baby HF é gigante!

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O aquecido mercado dos vegetais congelados

Especial Citros: É viável continuar na citricultura?

Especial Hortaliças: Sustentabilidade econômica das hortaliças é desafiada pelos altos custos de mão de obra

A Copa do mundo é sua!

Rastreabilidade: a tecnologia a serviço da segurança do alimento

Seguro Agrícola: Muito risco, pouco seguro...

Especial Batata: Em tempos de mão de obra cara, porque não mecanizar?

Importação: Um negócio que representa ameaças, mas também oportunidades

Anuário 2013-2014

Fevereiro, 2012

Marketing dos HFs: Como estimular o consumo do brasileiro?

Agricultura Familiar: Melhorar a competitividade dos pequenos produtores é a forma mais sustentável de mantê-los no campo

10 anos da Hortifruti Brasil: a edição é do leitor!

Especial Citros: Sustentabilidade é desafiada pelos altos custos de produção

Especial Tomate:

Os sete erros mais comuns dos produtores e condenados pelos agrônomos

Funcionário comprometido, lavoura produtiva!

Especial Batata: Quanto custa investir na cultura?

Mercado de fruta na União Européia

Especial Uva: Vale do São Francisco de olho no consumidor brasileiro

Anuário 2012-2013

Fevereiro, 2011

Cadeia de Frio: garantia mais longa e saudável aos hortifrutis

Certificações: A nova geração de boas práticas na fruticultura

100 Edições da Hortifruti Brasil

Especial Citros: Citricultura depende de ações coletivas

Especial Hortaliças: HF Brasil amplia seus estudos de custos de produção de hortaliças

Quem é o consumidor brasileiro de frutas e hortaliças?

Procuram-se agroindústrias! Hortifrutícolas processados rendem mais de R$ 5 bilhões em 2010

Especial Frutas: Quanto custa formar um pomar?

Especial Batata: Custos mais elevados desafiam sustentabilidade do setor

Defensivos agrícolas: Hortifruti são o terceiro maior mercado de defensivos do País

Anuário 2011-2012

Fevereiro, 2010

Agrometeorologia: a previsão do tempo a serviço do produtor

Conversando de economia com os horticultores

Merenda Escolar: Oportunidade para o hortifruticultor

Especial Citros: Sustentabilidade econômica é desafiada pelo greening

Especial Tomate: Como sobreviver aos altos e baixos da cultura?

Desafios e oportunidades de agregar valor na cadeia do hortifruti

$Especial Uva: Como lucrar em tempos de dólar fraco?$

Supermercados: é viável ser fornecedor deste supercliente?

Especial Batata: A HF levanta os custos em 3 regiões e destaca as lições que cada uma pode dar ao setor

Mecanização Racional: saiba como transformar potência em lucro

Anuário 2010-2011

Fevereiro, 2009

Setor hortifrutícola precisa de mais crédito

Porque os fertilizantes subiram tanto?

Food Service: Quem como fora, come mais hortifrutis

Especial Citros: Quanto custa o seu pomar?

Especial Tomate: Poupar é uma forma de garantir longevidade do produtor

100% Suco: nem tudo é suco na bebida de frutas

Manuseio Mínimo: embalado na fazenda direto ao produtor

Gestão da Qualidade: Muito mais que uma exigência de mercado

Especial Batata: Uma reserva de capital é a salvação em tempos de crise

Mercado de frutas e hortaliças orgânicos

Anuário 2009-2010

Fevereiro, 2008

Desmistificando a mão de obra feminina

Sustentabilidade Energética: O desafio da tecnologia verde

Computador invade o campo

Especial Citros: Setor passa por mecanismos mais transparentes de remuneração e defesa do patrimônio

Especial Tomate: Garanta a viabilidade do negócio no longo prazo

Processamento Mínimo: É só servir!

Terceirização: É necessário importante discutir novas formas de gestão do trabalhador

Produtor: Cuidado com as armadilhas dos ciclos econômicos!

Oportunidades no mercado internacional

Especial Batata: Como lucrar em tempos de custos em alta?

Anuário 2008-2009

Fevereiro, 2007

Funcionário feliz, fazenda próspera!

Responsabilidade Social é mais uma evolução da hotifruticultura

Se eu calcular os custos, desisto da roça!

Especial Citros: Pós-furacões na Flórida

Tomate: um mercado que não para de crescer

Contaminação Biológica: o risco invisível na época do alimento seguro!

Aquecimento Global

Espaço Leitor: Leitor pergunta, a Hortifruti responde

Especial Batata: O controle dos gastos é essencial para garantir renda ao produtor

Exportações de frutam avançam!

Anuário 2007-2008

Fevereiro, 2006

Reciclando a hortifruticultura

Onde investir? Análise de 3 regiões produtoras de frutas

TOP 10: HFs com maior crescimento no mercado internacional

Especial Citros: Procura-se um novo modelo de contrato

Especial Tomate: Setor mergulha na tecnologia

Alimento Seguro

Direto do Campo: técnicas modernas podem garantir o frescor do campo ao consumidor

Modernizando a logística exportadora

Especial Batata: Choque de competitividade

Ceasas: novas estratégias para velhas funções!

Anuário 2006-2007

Fevereiro, 2005

O peso da má alimentação!

Sede de produzir!

Sucessão Familiar

Especial Citros: 3 Anos

Metas para crescer sem perder a rentabilidade

Supermercados ditam as tendências

O Meio Ambiente pede espaço!

Certificação: o passaporte para os mercado mais exigentes!

Conquistamos o mercado internacional!

Um nova receita para a bataticultura!

Anuário 2005-2006

Fevereiro, 2004

Agroindústria: vale a pena comercializar com esse gigante?

O rótulo agora é obrigatório!

Logística: os caminhos dos hortifrutícolas

Receita de vencedores

Empreendedorismo: Confira dicas de quem é destaque no setor

China: Podemos alimentar esse dragão?

As frutas engordam?

Tomate, o vilão da inflação?

7 pecados capitais: os vícios do produtor condenados pelos agrônomos

Marketing: sem saber, você faz o seu!

Anuário 2004-2005

O que a engenharia genética está fazendo pelos hortícolas?

Fevereiro, 2003

O Brasil alcançará US$ 1 bilhão com a exportação de frutas até 2010?

Certificação: incentivos ou barreiras?

Supermercado e produtor: unidos pelo consumidor

A força do setor hortifrutícola

O crime invade o campo

Os hortifrutis que curam: a boa alimentação faz bem pra saúde e para o bolso do produtor

A união pede mais força!

É tempo de crise!

Dá para exportar mais?

Agroindústria: Oportunidades de comércio para o produtor

Anuário 2003-2004

El Niño e o impacto no setor hortifrutícola

O peso argentino nos hortifrutis

Inadimplência: como enfrentá-la?

Janelas de mercado

Setor hortícola abraça tecnologia

Há dinheiro no setor hortícola?

Onde está o dinheiro?

Anuário 2002-2003

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HF em Vídeo - ESPECIAL CITROS - Impacto do HLB nos pomares de laranja safra 2023/24

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