08/11/2021

BATATA/CEPEA: Preços seguem firmes neste final de temporada

Chuvas reduzem ainda mais a oferta

Por Luana Chiminasso, Júlia Peron Baroni e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 08 – Nos primeiros dias de novembro/21 (1° a 05/11), os preços da batata lavada tipo ágata estiveram em R$ 111,87 (ponderados pela classificação) na média das lavadoras do País, valor 1,12% acima do de outubro/21 – que se encerrou a R$ 110,63 (também ponderado pela classificação). Este cenário está associado ao final da temporada de inverno, bem como às chuvas registradas em diversas regiões produtoras, que acarretaram em diminuição ainda mais acentuada da colheita e, consequentemente, em menor oferta. Assim, as cotações do produto se sustentam em altos patamares.

Na praça do Cerrado Mineiro, a produtividade tem sido elevada, com médias entre 700 e 800 scs/ha. Em contrapartida, as precipitações também estão afetando a qualidade dos tubérculos, com o aparecimento de Phytophthora infestans, que causa requeima. No estado mineiro, problemas como pele escura e maior volume de batatas "diversas" têm impactado as vendas, além de causarem grandes descartes nas lavadoras, com perdas chegando a aproximadamente 15%. Até o final deste mês, é esperado que o Cerrado Mineiro colha 96% do total de sua safra.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: batata, Cepea, colheita de batata, cotação de batata, HF Brasil, mercado de batata, oferta de batata, preços de batata, safra de inverno de batata

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