07/12/2018

BATATA/CEPEA: Apesar da queda ao longo da semana, preços ficam estáveis

É boa a qualidade das batatas do PR

Por Heitor A. C. Inácio, Lenise Molena e João Paulo Bernardes Deleo
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Piracicaba, 07 - A batata padrão ágata especial foi comercializada nos atacados paulistanos a R$ 84,65/sc de 50 kg, fechando a semana (03 a 07/12) estável. Na segunda-feira (03) os preços estavam mais elevados – chegaram a R$ 120,00 – devido às chuvas em alguns locais do Paraná e Cristalina (GO), o que inviabilizou o arranque dos tubérculos. No decorrer dos dias, no entanto, mais produtos foram disponibilizados, principalmente de Curitiba, Ponta Grossa e São Mateus do Sul (PR), o que elevou o volume e recuando as cotações. A qualidade é boa das batatas paranaenses: pele e tamanho compatíveis às exigências do mercado, ao contrário dos produtos mineiros, que estão mais “castigados” pelo calor e por isso, com menor calibre. A próxima semana deve contar com mais batatas do Paraná, o que pode pressionar ainda mais os valores.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: atacado, batata, Ceagesp, ceasa, desvalorização, oferta, Paraná, qualidade, safra das águas, tubérculo, valorização

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