08/03/2019

ALFACE/CEPEA: Pós-carnaval surpreende atacadistas

Baixo volume mantém folhosa valorizada

Por Isabela Camargo e Marina Marangon
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Piracicaba, 08 - Ao contrário do que geralmente ocorre, o carnaval não afetou significativamente as vendas de alfaces no atacado paulista nesta semana (04 a 08/03) e o preço subiu. O principal motivo foi a menor disponibilidade de folhosas – devido à pouca produção nas roças paulistas.

De uma forma geral, não houve sobras nos boxes e as cotações se elevaram. Por outro lado, a qualidade permanece prejudicada, repercutindo em uma grande variação nos preços. Porém, todas as variedades se valorizaram: a crespa e lisa foram cotadas a R$ 35,00/cx com 24 unidades, aumento de 7,70% em relação à semana anterior.

É válido ressaltar que devido ao feriado na terça-feira (05/03), as cotações foram realizadas a partir da quarta-feira (06/03). A expectativa, no entanto, para a próxima semana, é que a entrada continue com um volume baixo, o que deve garantir um bom escoamento e cotações elevadas.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alface, cotações, preços, produção, produtividade

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