28/05/2021

TOMATE/CEPEA: Frio retarda maturação e preço sobe

Mais lavouras devem ser colhidas nos próximos dias

Por Felipe Souza Wohnrath, Luana Chiminasso e João Paulo Bernardes Deleo
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Piracicaba, 28 - Entre os dias 24 e 28/05, os valores do tomate salada longa vida 3A ficaram em R$ 61,29 (+45,5%) na Ceagesp, em R$ 69,33 (+31,28%) em Campinas/SP, em R$ 58,24 (+26,91%) no Rio de Janeiro/RJ e em 47,14 R$ (+12,58%) em Belo Horizonte/MG. Nesta semana, os preços aumentaram em todos os atacados por conta da menor entrada, devido ao frio retardar a maturação dos frutos. Mesmo com alguns atacadistas comentando sobre a fraca demanda, a menor oferta de tomates acabou elevando os preços ao longo dos dias, também pela falta de tomates coloridos e maduros.

Para a próxima semana, o ritmo de oferta continua sendo ditado pelas temperaturas, apesar de haver mais áreas de inverno para serem colhidas, o ciclo da planta se avança.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alta, atacado, Ceagesp, ceasa, ciclo, colheita, cotação, frio, fruto, intensificação de safra, maturação, oferta, preço, qualidade, safra de inverno, temperatura, tomate, valor, valorização, variação

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