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O plantio e, consequentemente, a colheita, foram atrasados em Bom Jesus (RS) – apenas 2% da área foi colhida em janeiro, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea. Por conta das chuvas nos meses de outubro, novembro e dezembro, com umidade elevada e menor luminosidade, o desenvolvimento das plantas na lavoura foi afetado. Isso causou redução da produtividade inicial, tendência que também deve seguir nos próximos meses. Apesar das chuvas, a qualidade até o final de janeiro foi boa, com pele em bom estado. Esse é um cenário que pode mudar, já que algumas lavouras com plantas ainda em desenvolvimento apresentam canela-preta. Essa doença causa podridão nos tubérculos e pode reduzir a qualidade no decorrer da safra. Houve ainda um aumento no custo com insumos devido à necessidade de maior uso em períodos chuvosos.
Fonte: Hortifruti/Cepea
