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Piracicaba, 12 – Não são esperadas grandes mudanças no mercado de cenoura em 2021, uma vez que a área não deve ter alterações. No primeiro semestre (safra de verão 2020/21), a oferta pode ser influenciada pelo clima, e qualquer leve redução na área tende a manter os preços atrativos ao produtor.
Para o inverno 2021, a estimativa inicial também é de manutenção na área. Caso esse cenário se concretize, a rentabilidade deve ser parecida com a de 2020; porém, esse contexto ainda depende da decisão de plantio dos produtores, que devem considerar a rentabilidade obtida no primeiro semestre.
No geral, para 2021, tudo indica que as cotações podem se manter acima dos custos de produção.
Para conferir as demais perspectivas para o mercado de cenoura em 2021, acesse o Anuário 2020-2021, da revista Hortifruti Brasil.
Fonte: hfbrasil.org.br
