12/03/2021

MANGA/CEPEA: Cenário de alta permanece em todas as praças

No Vale, colheita de mangas verdes preocupa

Por Deborah Tiemi Kubo e Fernanda Geraldini
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Piracicaba, 12 - Os altos valores de comercialização da manga estão persistindo a nível nacional, diante da baixa oferta, cenário que deve continuar pelo menos até o final do mês. Nesta semana (08 a 12/03), a palmer teve média de R$ 3,81/kg no Vale do São Francisco (PE/BA), valorização de 14% frente à semana anterior. Já para tommy, os preços médios foram de R$ 3,60/kg, aumento de 9% em relação à semana passada.

Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a colheita de mangas verdes já começa a ser uma preocupação. No Vale, já há relatos de compradores incentivando a prática, de produtores colherem a fruta fora da maturação ideal – do lado do comprador, o objetivo é driblar o cenário atual de escassez de fruta, e do lado do produtor, aproveitar as boas cotações atuais. Contudo, a qualidade sensorial desta manga não agrada ao consumidor, e a ação pode trazer consequências negativas ao mercado – tanto travar a comercialização quanto reduzir os preços.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: consumo, cotação, demanda, juazeiro, manga, oferta, palmer, Petrolina, preço, qualidade, tommy, vale do são francisco, verde

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