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Piracicaba, 23 - As cotações da cenoura subiram novamente nesta semana (19 a 23/06) na região produtora de São Gotardo (MG), com a caixa de 29 kg de “suja” vendida à média de R$ 70,00, expressiva alta de 16,70%. Assim como nas semanas anteriores, o frio desacelerou o desenvolvimento das cenouras, impedindo a colheita de algumas áreas e refletindo na menor disponibilidade de raízes, causando aumento dos preços.
Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, mesmo com o frio, as raízes da safra de inverno, que têm previsão para serem colhidas no final de julho, contam com bom desenvolvimento, uma vez que são mais resistentes às baixas temperaturas quando comparadas às de verão. Para as próximas semanas, é possível que o cenário em São Gotardo se mantenha, visto que o desenvolvimento das raízes no campo ainda é lento.
Fonte: hfbrasil.org.br
