Ver fotos
Piracicaba, 21 – Na parcial de fevereiro (1° a 20), o preço da batata lavada tipo ágata registrou um recuo de 9,27% em relação ao mês de janeiro, sendo comercializada a R$ 115,51/saca de 25 kg na média das lavouras do País – ponderada pela classificação. A principal razão é que há mais área colhida frente ao mês passado.
Em janeiro, os preços do produto apresentaram um aumento expressivo, impulsionado pela escassez de oferta diante do excesso de chuva entre setembro e novembro em Ibiraiaras e Bom Jesus (RS), Água Doce (SC) e no PR, que dificultou os plantios e gerou uma lacuna no calendário de oferta. A fase de enchimento dos tubérculos e a fitossanidade das lavouras também foram prejudicadas pela alta umidade; este cenário, somado ao calor excessivo, resultou em produtividade significativamente menor.
Já no Cerrado Mineiro foi a falta de chuva e as elevadas temperaturas que prejudicaram a produtividade, havendo menor calibre das batatas colhidas, além de elevar a incidência de pragas e causar problemas de pele em boa parte da produção. No entanto, em fevereiro, já se tem notado um cenário diferente, apesar de estes fatores ainda exercerem influência na produção e nos valores de comercialização do produto.
De acordo com produtores consultados pelo Hortifruti/Cepea, com a diminuição das chuvas nas regiões sulistas e o aumento nas regiões mineiras desde o fim de janeiro, a expectativa é de que as próximas áreas a serem colhidas apresentem melhores resultados. Dessa forma, a oferta deve aumentar gradualmente, o que tende a reduzir cada vez mais os preços.
Neste mês, as regiões produtoras do Paraná (Irati, Ponta Grossa, São Mateus do Sul e Curitiba) e Ibiraiaras (RS) intensificam os plantios da safra das secas 2024, já que em função do clima predominantemente quente e seco em janeiro, as atividades produtivas foram temporariamente interrompidas. Também neste mês, as praças do Sudoeste Paulista e de Cristalina (GO) iniciam os cultivos da temporada das secas.
Fonte: hfbrasil.org.br
