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Piracicaba, 23 – O mês de janeiro está sendo marcado por um aumento expressivo nas cotações da batata: a ágata lavada ao produtor – ponderada pela classificação – se valorizou em 53,32% na parcial do mês (até o dia 22/01) em relação a dezembro, à média de R$123,77/saca de 25 kg.
O cenário de alta vem sendo registrado desde a penúltima semana de dezembro e pode ser atribuído a diversos fatores – dentre eles, a finalização da safra das águas de Curitiba (PR), que teve sua colheita praticamente encerrada nesta semana. Outro fator ainda mais relevante é a oferta abaixo do esperado nas demais praças sulistas – como Ibiraiaras (RS), Bom Jesus (RS), Água Doce (SC) e Guarapuava (PR). A escassez de oferta nessas localidades pode ser explicada pelo excesso de chuvas ocorrido ao longo de outubro/23, que impediu as atividades de plantio e gerou uma lacuna no calendário de oferta dessas regiões. Com o elevado patamar de preços da batata, porém, produtores têm relatado dificuldade na comercialização do produto.
A previsão é de que a oferta aumente gradualmente a partir de fevereiro, quando deve se iniciar a colheita das áreas cultivadas após as chuvas. Além disso, colaboradores afirmam que, em função das melhores condições climáticas – como a menor pluviosidade – durante o cultivo dessas áreas, a produtividade deve ser superior em comparação com as que estão sendo colhidas no momento.
Fonte: hfbrasil.org.br
