05/02/2021

ALFACE/CEPEA: Preços seguem em alta no atacado, devido à restrita entrada

Hidropônicas se destacam pela qualidade superior

Por João Diogo, Maria Julia Ramos e Marina Marangon
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Piracicaba, 05 - Nos boxes da Ceagesp, colaboradores relataram falta de produto nesta semana (1º a 05/02). As frequentes chuvas nas roças reduziram a entrada da folhosa no entreposto e, segundo os atacadistas, houve momentos em que a oferta não foi suficiente para atender a demanda. Com isso, as cotações registraram alta: a crespa teve aumento de 3,33% a R$ 25,83/cx com 24 unidades.

Além disso, a saída de hidropônicas continuou aquecida, devido à melhor qualidade do produto. Desta forma, as variedades lisa e crespa hidropônicas finalizaram a semana com preço médio R$ 31,67/cx com 24 unidades e tiveram acréscimo de 11,76%. Para as próximas semanas, a demanda pode subir com o possível retorno das escolas e, somada à limitada disponibilidade de produtos no momento, os preços podem subir novamente.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: cotação da alface, preço da alface, produção de alface

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