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Piracicaba, 28 - No decorrer desta semana (24 a 28/01), as praças Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) apresentaram leve aumento na demanda e oferta ainda restrita. As perdas de alfaces decorrentes do clima chuvoso no início de janeiro ainda afetam a disponibilidade do produto nas roças paulistas. Junto a isso, a demanda da folhosa apontou leve crescimento, mesmo no fim de mês, período em que o consumidor está descapitalizado.
Esse aumento na procura se deve principalmente pela falta de alfaces nos demais estados (como MG e RJ), que estão comprando alfaces paulistas para abastecer o mercado. Assim, em Ibiúna, os preços se finalizaram em R$ 25,75/cx com 20 unidades de crespa (+8,42%) e R$ 27,81/cx com 12 unidades de americana (+22,70%). Já em Mogi, a crespa fechou em R$ 27,00/cx com 20 unidades (+20,0%) e a americana, em R$ 21,25/cx com 12 unidades (+3,03%). A próxima semana deve seguir com oferta controlada e os preços podem subir ainda mais.
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Fonte: hfbrasil.org.br
