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Piracicaba, 19 - Após a valorização da alface americana na semana passada nas roças paulistas, nesta (15 a 19/06) foi a vez das outras variedades. Em Mogi das Cruzes (SP), o preço médio da crespa fechou em R$ 10,67/cx com 20 unidades, aumento de 14,69%.
Essa mudança se deu por causa da oferta mais controlada: além da redução do plantio, houve a disseminação de doenças como “murchadeira” e míldio e o clima com pouco sol também desfavoreceu a produção, atrasando o ciclo da cultura. Ou seja, as perdas estão mais controladas.
Caso os preços continuem em ascensão, não deve ser em níveis muito maiores, já que a procura deve permanecer constante, devido aos hábitos de pouco consumo para a época, agravados pela situação de distanciamento social pela pandemia. Além disso, o clima firme e a estiagem devem contribuir para boa produtividade.
Fonte: hfbrasil.org.br
