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Piracicaba, 13 – O mês de junho é, tradicionalmente, um período de baixa saída de alfaces, em função das menores temperaturas – que acabam reduzindo o consumo da folhosa e pressionando as cotações. Levando isso em consideração, produtores de diversas regiões reduziram o ritmo de plantio há algumas semanas, com o objetivo de manter a oferta controlada e evitar desvalorização do produto.
Em Ibiúna (SP), essa ação vem se mostrando efetiva: a variedade crespa tem média parcial no mês (até 09 de junho) de R$ 1,22/unidade, aumento de 8,49% em comparação ao mesmo período do ano anterior (entre 01 a 12/06), e a americana foi cotada a R$ 2,35/unidade, 11,97% de acréscimo no mesmo comparativo.
Na região serrana de Teresópolis (RJ), o mercado – que apresentava bons resultados há algumas semanas, com cotações elevadas e relação oferta e demanda equilibrada –, agora começa a se desaquecer lentamente. Ainda assim, a praça obteve ótimos resultados em comparação a 2022: a variedade crespa tem média parcial de R$ 1,23/unidade, aumento de 57,31% frente aos primeiros 12 dias do ano passado.
Com a chegada do inverno (21/06), a expectativa de muitos produtores é de queda ainda maior no consumo da folhosa. No entanto, problemas fitossanitários típicos do período, somados ao plantio desacelerado e ao ciclo estendido das plantas, podem limitar ainda mais a oferta, amenizando os decréscimos nos preços.
Fonte: hfbrasil.org.br
