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Alface
Maio 19, 2023
ALFACE/CEPEA: Frio limita saída de alfaces no cinturão verde paulista
Ritmo de plantio desacelerado e clima ameno controlam a oferta

Por Pedro Franco, Marina Marangon & João Diogo
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Piracicaba, 19 - O escoamento de folhosas em Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) foi dificultado durante esta semana (15 a 19/05). Com as temperaturas mais baixas, a procura por alface é bastante limitada, o que acaba pressionando as cotações. Ainda assim, a oferta reduzida (em função do ritmo de plantio desacelerado e do desenvolvimento das plantas prolongado na roça devido ao frio) impediu grande variações nas cotações.

Em Ibiúna, a crespa finalizou em R$ 23,33/cx com 20 unidades e a americana em R$ 25,00/cx com 12 unidades. Em Mogi, a caixa com 20 unidades de crespa fechou em R$ 26,20 (-2,23%) e R$ 26,15/cx com 12 unidades de americana (-2,96%). O clima frio traz um cenário desanimador para a comercialização de alfaces, ainda assim a oferta controlada deve evitar grandes desvalorizações do produto e prejuízo com sobras.

Fonte: Hfbrasil.org.br

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