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Piracicaba, 09 - Os preços das alfaces registraram aumento no interior paulista nesta semana (05 a 09/02). De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta da folhosa está restrita. A mercadoria que entra no mercado passou por um período de variações térmicas e chuvas na metade de janeiro, elevando a incidência de pendoamento, em especial na crespa. Desta forma, a disponibilidade reduzida causou acréscimo de 15,38% na cotação da crespa, sendo comercializada a R$ 35,00/cx com 20 unidades, em Mogi das Cruzes. Já em Ibiúna, a americana foi vendida a R$ 27,90/cx com 12 unidades (+26,22%). No entanto, o carnaval, na próxima semana, tradicionalmente é um período de consumo mais baixo, o que pode desvalorizar as alfaces no mercado.
Fonte: Hfbrasil.org.br
