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Piracicaba, 13 – Com a demanda restrita pelas menores temperaturas e o crescente aumento da oferta, devido ao clima favorável, os preços continuaram caindo em agosto. Em Ibiúna (SP), o preço médio da crespa foi de R$ 0,55/un, queda expressiva de 37% frente ao de julho e 19% inferior ao de ago/21. Em Mogi das Cruzes (SP), o valor da americana caiu 19% no comparativo mensal, fechando a R$ 1,42/un em agosto.
Devido à baixa rentabilidade e ao custo elevado, alguns produtores reduziram o plantio, o que pode resultar em menor disponibilidade nos próximos meses.
Leia as perspectivas para o mercado de alface na edição de agosto da Revista Hortifruti Brasil.
Fonte: hfbrasil.org.br
