MANGO

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Methodology hfmanga@cepea.org.br

Manga - preços coletados semanalmente pelo Hortifruti/Cepea - Esalq/USP
Valores médios recebidos por produtores e atacadistas (R$)

Product	Region	Unit	14/nov	22/nov	29/nov	06/dec
Palmer - atacado	São Paulo (capital)	quilograma	3,33	3,00	3,21	2,95
Palmer - produtor	Livramento de Nossa Senhora	quilograma	0,94	0,96	0,75	0,83
Palmer - produtor	Monte Alto (região)	quilograma	- - -	1,03	0,90	0,92
Palmer - produtor	Norte de Minas Gerais	quilograma	1,04	1,03	0,96	0,93
Palmer - produtor	Vale do São Francisco	quilograma	1,11	1,31	1,26	1,22
Tommy - atacado	São Paulo (capital)	quilograma	2,64	3,26	3,15	2,87
Tommy - produtor	Livramento de Nossa Senhora	quilograma	0,61	0,59	0,48	0,42
Tommy - produtor	Monte Alto (região)	quilograma	0,76	0,71	0,66	0,57
Tommy - produtor	Vale do São Francisco	quilograma	0,84	0,83	0,79	0,79

Source: Hortifruti/Cepea

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Methodology - Mango

Especificação do produto: Manga tommy atkins e palmer. Os preços de venda são referentes à comercialização no mercado in natura doméstico e exportação, e à indústria (mercado spot – sem contrato), na forma a granel ou embalada.

Periodicidade: Semanal

Unidade de medida: R$/kg.

Níveis de mercado amostrado: Produção e atacado.

Regiões de referência: Central atacadista de São Paulo (Ceagesp), Monte Alto/Taquaritinga (SP), região de Andradina (SP), Norte de Minas Gerais, Petrolina/Juazeiro (PE/BA), Livramento de Nossa Senhora (BA).

Média das regiões: É feita uma média aritmética simples dos dados referentes a mesma região, considerando um intervalo de confiança de 95%.

Impostos deduzidos: Nenhum.

Histórico: O levantamento teve início em fevereiro de 2001 na região de Monte Alto/Taquaritinga (SP), Petrolina/Juazeiro e Livramento de Nossa Senhora (BA). Em julho de 2002 foi incluído o atacado de São Paulo (Ceagesp). As pesquisas no Norte de Minas Gerais iniciaram em junho de 2011. Em novembro de 2012, a praça paulista de Andradina também passa a fazer parte da pesquisa de preços. O levantamento dos preços no atacado de Campinas (SP) ocorreu entre 2002 a 2004.

Amostra: Todos os colaboradores de preços cadastrados (produtores, atacadistas, compradores/comerciantes, exportadores e agentes ligados à indústria de suco/polpa de manga) são contatados de acordo com a periodicidade acordada entre as partes.

Observações: A amostra abrange diferentes padrões de qualidade dentro da mesma variedade devido a coloração, ºBrix, consistência, durabilidade, fitossanidade e grau de maturação; a dispersão dos preços pode ser maior em períodos de entressafra. Periodicamente são realizadas análises que avaliam o comportamento do mercado nacional e internacional da fruta.

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