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Piracicaba, 16 – Você sabe quais os hortifrútis que mais se valorizaram e quais tiveram as maiores quedas nos preços em janeiro? Dos 13 produtos acompanhados pelo Hortifruti/Cepea, entre frutas e hortaliças (citros contempla laranja, tangerina e lima tahiti), a maioria dos resultados foi desfavorável: entre dezembro/16 e janeiro/17, oito registraram quedas nas cotações, enquanto cinco se valorizaram no mesmo comparativo. Os valores se referem tanto à comercialização no atacado paulistano (Ceagesp) quanto nas regiões produtoras.
No mês, boa parte dos produtos com as cotações em alta foi impactada pelo clima, com chuvas em excesso e períodos de forte calor, que reduziram a produtividade e aumentaram a incidência de doenças. Para outras variedades, por outro lado, o início de ano é comumente marcado pela redução da oferta.
Hoje, no Ranking HF Brasil, confira quais foram os produtos com as maiores altas dos preços em janeiro:
1° MANGA TOMMY: Maior alta entre todas as frutas e hortaliças acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea, a manga tommy se valorizou 153% em relação a dezembro/16, reflexo da oferta reduzida da variedade, restrita apenas à região do Vale do São Francisco – em São Paulo, a oferta está restrita à palmer. Já em relação ao mesmo período do ano passado, as cotações da fruta estão praticamente estáveis.
2° CENOURA: A “suja” ficou em segundo lugar entre os produtos mais valorizados em janeiro, com 46% de alta em relação a dezembro/16 – mas 70% inferior a janeiro do ano passado. Após meses em baixa, o produto se recuperou, principalmente a partir do fim do mês, quando foi registrada uma ligeira redução na disponibilidade. Contudo, as cotações ainda não superaram os custos de produção, que também se elevaram no período.
3° ALFACE: Em terceiro lugar, a alface crespa teve 35% de aumento nos preços em relação a dezembro. Se comparado ao mesmo período do ano passado, porém, a variedade desvalorizou 30%. Devido aos prejuízos com a safra de inverno em 2016 e à baixa comercialização no início da safra de verão, produtores acabaram reduzindo o plantio para o início deste ano. Além disso, o calor e as chuvas volumosas em janeiro reduziram a qualidade da alface, aumentando os descartes e diminuindo ainda mais a oferta nos campos.
Quer saber quais foram os produtos com maior desvalorização em janeiro? Confira, amanhã (17), no site da HF Brasil.
Fonte: hfbrasil.org.br
