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O preço da batata padrão ágata especial nos atacados paulistanos fechou na média de R$ 206,60/sc de 50 kg, desvalorização de 12,87% nesta semana frente à passada. A queda se deve ao aumento da oferta em função do início da safra no Sudoeste Paulista e ao final de mês. O elevado patamar das cotações também vem reduzindo a liquidez nas vendas, o que contribuiu para a queda dos valores. A qualidade tem variado bastante, com tubérculos de baixo calibre provenientes do PR e batatas apresentando “coração negro” na região de Cristalina (GO). Para a próxima semana, a oferta pode se elevar com a intensificação da colheita no Sudoeste Paulista diante do clima favorável, mas os preços não devem baixar significativamente.
Fonte: Hortifruti/Cepea
