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Alface
Janeiro 5, 2018
ALFACE/CEPEA: Devido à qualidade, preços oscilam no atacado paulista
Com parte das alfaces prejudicadas, cotações variam na Ceagesp

Por Lívia Rebeca Luz e Marina Marangon
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Piracicaba, 05 - Na Ceagesp as alfaces tiveram valorização nesta semana (1º a 05/01). Houve piora na qualidade em parte dos boxes no atacado, devido à incidência de queima de miolo em boa parte das alfaces. Por esse motivo, a oscilação de preço foi grande e os atacadistas que possuíam alfaces com qualidade satisfatória venderam à preços mais altos que os demais, o que acabou elevando a média semanal. A crespa e a lisa foram comercializadas por R$ 13,00/cx com 24 unidades, leve elevação de 1,96% em comparação com a semana anterior. A qualidade inferior das folhosas “da terra” também contribuiu para o aumento da procura das hidropônicas, que ficaram mais atrativas para os consumidores. A crespa hidropônica valorizou 7,25% fechou a semana por R$ 13,58/cx com 24 unidades. As vendas, entretanto, seguiram devagar por conta do período férias, o que resultou em sobras em uma parcela dos boxes.

Fonte: hfbrasil.org.br

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