09/02/2018

ALFACE/CEPEA: Clima bom para o cultivo reflete nos preços em SP

Com elevação na oferta e melhor qualidade, cotações se reduziram nesta semana

Por Lívia Rebeca Luz e Marina Marangon
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Piracicaba, 09 - Nesta semana (05 a 09/02), as alfaces se desvalorizaram na região de Ibiúna (SP). O clima favorável para a produção tem contribuído para a elevação da oferta, já que não estão ocorrendo perdas. As condições climáticas foram satisfatórias para o cultivo das alfaces e também contribuíram para a melhor qualidade das alfaces, porém, alguns colaboradores do Hortifruti/Cepea relataram problemas de desenvolvimento na americana em decorrência da grande amplitude térmica ao longo do dia. Além disso, a demanda se reduziu na semana, por conta da proximidade com o Carnaval. Desse modo, os preços caíram e em Ibiúna: a crespa se desvalorizou 18,12% frente à semana anterior, com cotação média de R$ 10,17/cx com 20 unidades. Já em Mogi das Cruzes, os preços se mantiveram e somente a lisa teve elevação (já que a produção desta variedade, que já está baixa, vem se reduzindo, saindo por R$ 14,75/cx com 20 unidades, aumento de 4,61%. Para a próxima semana (10 a 16/02), a previsão é de 110 mm de precipitações em Mogi das Cruzes e 59 mm em Ibiúna, o que pode afetar a produção. Além disso, a demanda pode reduzir nas regiões em função do Carnaval e da quarta-feira de Cinzas (13 e 14/02).

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alface, clima, cotação, folhosas, preços

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