Especial Batata: Custos mais elevados desafiam sustentabilidade do setor - HF Brasil

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Hortifruti Brasil Magazine

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Especial Batata: Custos mais elevados desafiam sustentabilidade do setor

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A cada ano, sobem os custos da batata na avaliação do Hortifruti/Cepea. Para ilustrar essa constatação, a Hortifruti Brasil (106) analisa a estrutura de custo de três importantes regiões produtoras: Vargem Grande do Sul, Sul de Minas Gerais e Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba.

Prices

	Culture	Date	Prices
	Melancia graúda	19/04	R$ 3,37
	Maça gala graúda	19/04	R$ 176,67
	Cebola caixa 3	18/04	R$ 145,00
	Tomate salada AA	19/04	R$ 45,00
	Manga tommy	18/04	R$ 4,85
	Mamão formosa	19/04	R$ 79,00
	Uva itália	12/04	R$ 10,81
	Banana nanica	19/04	R$ 48,25
	Batata ágata	19/04	R$ 105,00
	Melão amarelo	18/04	R$ 64,75
	Cenoura AAA	19/04	R$ 150,00
	Alface crespa	18/04	R$ 36,83

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2011

El Niño: High temperatures affect Brazilian horticulture production in 2023/24 season

Consumer trends: A promissing future for the fruit and vegetable sector

February issue: Another year of La Niña. How does it affect HF production in Brazil?

March Issue: Future Consumer Trends

Avocado, a fruit growing in popularity in Brazil and worldwide

Special Citrus: HLB (greening) spreads and increases spending in citrus sector

After two years of sharp rise, vegetable production costs will cool down in 2023

JULY ISSUE: The strength of the Brazilian horticulture sector

August issue: ESG principles for a HF chain sustainable

September, 2023

Strawberry: Fruit production is a profitable business model for family farmers

Special Potato 2023: After a drop, some pesticides will have new adjustments in second semester of 2023

Special Fruits 2023: High fruit prices could guarantee a new record in exports this year

HF Brasil Yearbook: 2023 Retrospective & 2024 Outlook

Climate impacts in 2022

The consumer in the post-pandemic

20th Hortifruti Brasil's Anniversary

High costs limit investments in Brazilian citrus market

Special Vegetables 2022: Fertilizer prices rise and higher costs are intensified

Next 20 years: an agenda discussed by the sector

Traceability: what is missing in Brazilian chain to go further?

September, 2022

Digital agriculture can make horticulture sector more efficient

Special Potato 2022: Brazilian production costs explode in two years

Special Fruits: Why the record exports of 2021 did not sustained in 2022?

HF Brasil Yearbook: 2022 Retrospective & 2023 Outlook

2021, the year of fruit and vegetables!

What has changed in Brazilian consumption in recent years?

A Pandemic year review and forecasts for horticulture sector in 2021

2021 should be a good year for citrus production in Brazil

Commodities and dolar inflate costs in 2021

July edition: The Brazilian table tomato sector map

August issue: Industrialized products consumption remains steady in the pandemic

September, 2021

Brazilian garlic wants more space on consumer's table

October issue: Potato production costs rise 60% in 2021

Fruit exports could finally reach $1 billion in 2021

Yearbook: 2021 retrospective & 2022 perspective

February issue: What consumers are tweeting about fruits and vegetables?

March issue: Horticulture sector belongs to women too!

Cultures that improve immunity and provide good opportunities for producers

May issue: Opportunities during quarantine period & Especial Citrus

Special Tomato & covid-19 impacts in the short and medium terms

Is the sector prepared to face covid-19 impacts?

August edition: Covid-19 pandemic changes consumer habits

September, 2020

Are fruit and vegetable growers feeling the pinch during the pandemic?

Potato sector has been capitalizing during the covid-19 pandemic

Even with a pandemic, fruit exports have a positive performance in 2020

2020 Retrospective & 2021 Perspectives

Will we have El Niño in 2019?

What are the trends in fruit consumption?

May issue: Special Citrus

June issue: Costs of vegetables rise, but 2019 should be profitable

July issue: Rural Tourism, extra income to producers!

August issue: Have you prepared your successor?

September, 2019

Traceability is law! Producers, are you ready?

Special Potato 2019

Special Fruits 2019: Will Mercosur-EU agreement be favorable to Brazil?

Annuary 2019-2020: HF Retrospective 2019 & Forecast 2020

February issue: Will it rain in your production in 2018?

March issue: 'TOP 10' fruit and vegetables consumer trends

7 Good opportunities to diversify your business

Special Citrus: HLB (greening) changes management of citrus production

June issue: Special Vegetables

Are fruit and vegetables produced in Brazil safe?

Challenges of wholesales modernization in Brazil

September, 2018

Collective Actions

December issue: Annuary 2018-2019

Climate 2014-2017

CSA - Community Supported Agriculture

Is it worth investing in orange?

Special Vegetables

Agroforestry System

August issue: Grower versus Retailer

September, 2017

Small markets, great opportunities

November issue: Special Fruits

December issue: Annuary 2017-2018

Desafios do Cadastro Ambiental Rural no Brasil

The Water Crisis: Is this subject a thing of the past?

Consumers tighten belts

May Edition: Citrus Special Issue

Cost to produce tomatoes exceeds R$ 100,000

Fruits and vegetables with Zip Code

Right from the farm!

September, 2016

Standardization of fruit and vegetables

Special Potato: Record price is not synonymous of high profitability

November issue: Good management practices in fruit production

Retrospective 2016 & Forecasts 2017

Qual melhor época para vender HFs?

O peso da mão de obra no setor hortifrutícola

14 anos de Hortifruti Brasil

Especial Citros: Mesmo com preços maiores, ainda é preciso fazer mais com menos

Especial Tomate: Gestão Sustentável & Custos

Ervas & Especiarias: O complemento que faz a diferença!

A vez dos HFs

September, 2015

Comunicação digital se torna ferramenta de negócio em HF

Especial Batata - Como gerir a bataticultura com custos em alta e demanda em baixa?

Sinal verde do câmbio. A fruticultura está pronta para exportar mais?

A Hortifruti Brasil vai para a rede em 2016

Os hortifrutis e as crianças

Cultivo protegido versus Campo Aberto

Da roça ao chef!

Especial Tomate: Como sobreviver aos altos e baixos da cultura?

Especial Citros: Crise sem precedentes no setor pode estar chegando ao fim?

Agentes do bem - Biológicos entram em ação!

Embalagens de HF: Das

September, 2014

Logística - por onde passam os produtos hortifrutícolas?

Especial Batata: Custos de produção em alta nos últimos anos

Especial Uva: niagara toma espaço da uva fina em SP

Anuário 2014-2015

O mercado de mini e baby HF é gigante!

O novo mapa da hortifruticultura

O aquecido mercado dos vegetais congelados

Especial Citros: É viável continuar na citricultura?

Especial Hortaliças: Sustentabilidade econômica das hortaliças é desafiada pelos altos custos de mão de obra

A Copa do mundo é sua!

Rastreabilidade: a tecnologia a serviço da segurança do alimento

September, 2013

Seguro Agrícola: Muito risco, pouco seguro...

Especial Batata: Em tempos de mão de obra cara, porque não mecanizar?

Importação: Um negócio que representa ameaças, mas também oportunidades

Anuário 2013-2014

Marketing dos HFs: Como estimular o consumo do brasileiro?

Agricultura Familiar: Melhorar a competitividade dos pequenos produtores é a forma mais sustentável de mantê-los no campo

10 anos da Hortifruti Brasil: a edição é do leitor!

Especial Citros: Sustentabilidade é desafiada pelos altos custos de produção

Especial Tomate:

Os sete erros mais comuns dos produtores e condenados pelos agrônomos

Funcionário comprometido, lavoura produtiva!

September, 2012

Especial Batata: Quanto custa investir na cultura?

Mercado de fruta na União Européia

Especial Uva: Vale do São Francisco de olho no consumidor brasileiro

Anuário 2012-2013

Cadeia de Frio: garantia mais longa e saudável aos hortifrutis

Certificações: A nova geração de boas práticas na fruticultura

100 Edições da Hortifruti Brasil

Especial Citros: Citricultura depende de ações coletivas

Especial Hortaliças: HF Brasil amplia seus estudos de custos de produção de hortaliças

Quem é o consumidor brasileiro de frutas e hortaliças?

Procuram-se agroindústrias! Hortifrutícolas processados rendem mais de R$ 5 bilhões em 2010

September, 2011

Especial Frutas: Quanto custa formar um pomar?

Especial Batata: Custos mais elevados desafiam sustentabilidade do setor

Defensivos agrícolas: Hortifruti são o terceiro maior mercado de defensivos do País

Anuário 2011-2012

Agrometeorologia: a previsão do tempo a serviço do produtor

Conversando de economia com os horticultores

Merenda Escolar: Oportunidade para o hortifruticultor

Especial Citros: Sustentabilidade econômica é desafiada pelo greening

Especial Tomate: Como sobreviver aos altos e baixos da cultura?

Desafios e oportunidades de agregar valor na cadeia do hortifruti

$Especial Uva: Como lucrar em tempos de dólar fraco?$

September, 2010

Supermercados: é viável ser fornecedor deste supercliente?

Especial Batata: A HF levanta os custos em 3 regiões e destaca as lições que cada uma pode dar ao setor

Mecanização Racional: saiba como transformar potência em lucro

Anuário 2010-2011

Setor hortifrutícola precisa de mais crédito

Porque os fertilizantes subiram tanto?

Food Service: Quem como fora, come mais hortifrutis

Especial Citros: Quanto custa o seu pomar?

Especial Tomate: Poupar é uma forma de garantir longevidade do produtor

100% Suco: nem tudo é suco na bebida de frutas

Manuseio Mínimo: embalado na fazenda direto ao produtor

September, 2009

Gestão da Qualidade: Muito mais que uma exigência de mercado

Especial Batata: Uma reserva de capital é a salvação em tempos de crise

Mercado de frutas e hortaliças orgânicos

Anuário 2009-2010

Desmistificando a mão de obra feminina

Sustentabilidade Energética: O desafio da tecnologia verde

Computador invade o campo

Especial Citros: Setor passa por mecanismos mais transparentes de remuneração e defesa do patrimônio

Especial Tomate: Garanta a viabilidade do negócio no longo prazo

Processamento Mínimo: É só servir!

Terceirização: É necessário importante discutir novas formas de gestão do trabalhador

September, 2008

Produtor: Cuidado com as armadilhas dos ciclos econômicos!

Oportunidades no mercado internacional

Especial Batata: Como lucrar em tempos de custos em alta?

Anuário 2008-2009

Funcionário feliz, fazenda próspera!

Responsabilidade Social é mais uma evolução da hotifruticultura

Se eu calcular os custos, desisto da roça!

Especial Citros: Pós-furacões na Flórida

Tomate: um mercado que não para de crescer

Contaminação Biológica: o risco invisível na época do alimento seguro!

Aquecimento Global

September, 2007

Espaço Leitor: Leitor pergunta, a Hortifruti responde

Especial Batata: O controle dos gastos é essencial para garantir renda ao produtor

Exportações de frutam avançam!

Anuário 2007-2008

Reciclando a hortifruticultura

Onde investir? Análise de 3 regiões produtoras de frutas

TOP 10: HFs com maior crescimento no mercado internacional

Especial Citros: Procura-se um novo modelo de contrato

Especial Tomate: Setor mergulha na tecnologia

Alimento Seguro

Direto do Campo: técnicas modernas podem garantir o frescor do campo ao consumidor

September, 2006

Modernizando a logística exportadora

Especial Batata: Choque de competitividade

Ceasas: novas estratégias para velhas funções!

Anuário 2006-2007

O peso da má alimentação!

Sede de produzir!

Sucessão Familiar

Especial Citros: 3 Anos

Metas para crescer sem perder a rentabilidade

Supermercados ditam as tendências

O Meio Ambiente pede espaço!

September, 2005

Certificação: o passaporte para os mercado mais exigentes!

Conquistamos o mercado internacional!

Um nova receita para a bataticultura!

Anuário 2005-2006

Agroindústria: vale a pena comercializar com esse gigante?

O rótulo agora é obrigatório!

Logística: os caminhos dos hortifrutícolas

Receita de vencedores

Empreendedorismo: Confira dicas de quem é destaque no setor

China: Podemos alimentar esse dragão?

As frutas engordam?

September, 2004

Tomate, o vilão da inflação?

7 pecados capitais: os vícios do produtor condenados pelos agrônomos

Marketing: sem saber, você faz o seu!

Anuário 2004-2005

O que a engenharia genética está fazendo pelos hortícolas?

O Brasil alcançará US$ 1 bilhão com a exportação de frutas até 2010?

Certificação: incentivos ou barreiras?

Supermercado e produtor: unidos pelo consumidor

A força do setor hortifrutícola

O crime invade o campo

Os hortifrutis que curam: a boa alimentação faz bem pra saúde e para o bolso do produtor

A união pede mais força!

September, 2003

É tempo de crise!

Dá para exportar mais?

Agroindústria: Oportunidades de comércio para o produtor

Anuário 2003-2004

El Niño e o impacto no setor hortifrutícola

O peso argentino nos hortifrutis

Inadimplência: como enfrentá-la?

Janelas de mercado

September, 2002

Setor hortícola abraça tecnologia

Há dinheiro no setor hortícola?

Onde está o dinheiro?

Anuário 2002-2003

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March 25, 2024

Minuto HF: Prices are favorable in March with tight supply of fruit and vegetables

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