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Tomate
Março 6, 2020
TOMATE/CEPEA: Preços registram alta com desaceleração da safra de verão...
... Mas o calor pode acelerar maturação dos frutos

Por Raquel Moreira Sabelli, Juliana Acácio Toledo Parede e João Paulo Bernardes Deleo
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Piracicaba, 06 - O preço do tomate salada longa vida 3A subiu expressivamente nas Ceasas nesta semana (02 a 06/03). A caixa de 18-20 kg foi vendida a R$ 91,43 na Ceagesp (+74,15%). No atacado carioca, a caixa ficou em R$ 96,33 (+61,78%%) (a maioria dos frutos são provenientes do Espírito Santo (ES) e em geral apresentam qualidade superior); na capital mineira o preço foi de R$ 86,79 (+49,85%) e em Campinas (SP) de R$ 85,38 (+16,43%). Atacadistas de Campinas e MG disseram haver poucos tomates bons durante a semana, pois em geral os frutos então manchados por conta das chuvas, principalmente aqueles oriundos de Minas Gerias (MG). No entanto, o preço continua a variar conforme a qualidade, havendo grande amplitude. A oferta diminuiu com a desaceleração da safra de verão, e pode se reduzir mais no decorrer do mês, caso o aumento da temperatura previsto para a algumas praças não acelere novamente as maturações.

 

Fonte: hfbrasil.org.br

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