11/01/2019

TOMATE/CEPEA:Caixa de tomate por R$ 10,00 no Natal? Entenda!

Preços registram significativa alta no início de 2019

Por Luana Guerreiro, Lenise A. Molena e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 11 - Na semana do Natal (entre 24 e 28/12/18), o cenário na tomaticultura foi conturbado. Havia muito fruto sendo comercializado devido à maior maturação por conta do calor excessivo. Ademais, algumas praças, como Caçador (SC), iniciaram a colheita justamente nesse período. Tudo isso aliado às festividades – momentos em que os hábitos do consumidor muitas vezes muda – e, assim, os preços caíram consideravelmente. De acordo com agentes do setor, algumas caixas de tomate chegaram a ser vendidas por até R$ 10,00, não ultrapassando a casa dos R$ 60,00 para a maioria dos atacadistas. Na Ceagesp, o produto foi comercializado nesse período na média de R$ 36,00/cx de 20 kg do tomate salada longa vida 3A, queda de 53% em relação à semana anterior à do Natal.

...enquanto que nas primeiras semanas do ano o cenário foi animador
Entre os dias 31/12/18 e 04/01/19, a oferta de tomate recuou, já que havia sido bastante ofertado na semana do Natal, inclusive com muitos descartes. Assim, os valores subiram. No atacado paulistano, o fruto foi vendido a R$ 40,00/cx de 20 kg (+11%). Também fechou com valorização na Ceagesp nesta semana (07 a 11/01), onde foram comercializados tomates na média de R$ 64,00/cx (77% maior se comparado ao Natal). Nos próximos dias, as cotações podem até recuar, já que os produtores da região de Itapeva (SP) devem colher roças mais novas. Aliado a isso, é esperado aumento no volume em Caçador, onde produtores já estão em intensa atividade e, com o calor, a maturação pode acelerar ainda mais.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alta, calor, Ceagesp, ceasa, cotação, desvalorização, intensificação, maturação, preço, safra, temperatura, tomate, valorização

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