22/12/2020

RETROSPECTIVA 2020: Batata

Como esteve o mercado do tubérculo neste ano?

Por Juliana A. T. Parede, Luana M. M. Guerreiro, Luana Chiminasso, Victória Ceni e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 22 – A área total de batata, em 2020, deve diminuir 1,2% frente a 2019, em função dos menores plantios do segmento de mesa. Para a safra das secas, a redução de área está atrelada aos problemas de produção observados nos últimos anos, que limitam a rentabilidade, mesmo em um cenário de preços altos. Já para a temporada de inverno, houve um ligeiro aumento de 1,7% na área por conta dos bons preços registrados em 2019, o que atenuou um pouco a queda na área total de 2020.

Os preços ficaram acima dos custos de produção em todos os meses do ano, porém, produtores que tiveram problemas de produção em alguns períodos, não conseguiram rentabilidade positiva. Para a das águas 2020/21, a menor área é reflexo da baixa rentabilidade da cultura, também devido a problemas produtivos na das águas 2019/20 e na das secas 2020 (algumas praças produzem nas duas temporadas).

Para conferir os detalhes quanto ao mercado de batata em 2020 e as perspectivas para 2021, acesse o Anuário 2020-2021 da revista Hortifruti Brasil.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: Anuário 2020-2021, área de batata em 2020, Cepea, custos de batata, HF Brasil, mercado de batata, retrospectiva do mercado de batata em 2020

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