18/12/2019 às 23:00

RETROSPECTIVA 2019: Alface

Como esteve o mercado da hortaliça neste ano?

Por Maria Julia Ramos, Isabela Camargo e Marina Marangon
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Piracicaba, 19 – No geral, o ano de 2019 se mostrou mais animador para o produtor de alface, principalmente no verão.

A safra de verão 2018/19 apresentou cotações elevadas e rentabilidade positiva em todas as regiões acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea. Isso se deve ao clima favorável e à demanda aquecida, além da menor oferta, que refletiu em preços acima dos custos de produção em praticamente toda a temporada de verão.

Já na safra de inverno 2019, mesmo com a redução de área nas regiões produtoras, a procura retraída e a boa produtividade pressionaram as cotações, que ficaram abaixo do custo em determinados períodos.

Para conferir os detalhes quanto ao mercado de alface em 2019, acesse o Anuário 2019-2020, da revista Hortifruti Brasil.

Fonte: hfbrasil.org.br

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