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Em fevereiro, a área colhida correspondeu a 24% do total esperado para a temporada de verão 2015/16, cenário que pressionou as cotações do tomate. O tomate salada 2A longa vida teve média de R$ 53,75/cx de 20 kg na Ceagesp, expressiva queda de 34,22% em comparação com o valor do fruto em janeiro. Caçador (SC) foi a principal praça que colheu tomate em fevereiro, ofertando 35% de sua área no mês. Em março, espera-se que apenas 15% da área da safra de inverno deve ser colheita, o que pode influenciar em recuperação nos valores do fruto no mercado. Vale lembrar que, mesmo com a entrada da safra de inverno, o volume ofertado ainda será insuficiente para aumentar a oferta a ponto de pressionar as cotações. Quanto à qualidade, o fruto a ser disponibilizado em março pode ser prejudicado por precipitações e temperaturas elevadas, cenário que pode limitar a valorização do tomate no mercado.
Fonte: Hortifruti/Cepea
