03/01/2022

PERSPECTIVAS 2022: Alface

Confira as previsões quanto ao comportamento do mercado do produto neste ano

Por João Victor Vicentin Diogo, Pedro Angelo Almeida Franco e Marina Marangon
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Piracicaba, 03 – Para 2022, a expectativa é de recuperação gradual do mercado nacional de alface. Com o avanço da vacinação em 2021, as atividades em bares e restaurantes foram retomadas, assim como frequência de compras da população, favorecendo a demanda por folhosas.

No entanto, há muitas incertezas quanto aos investimentos em área e tecnologia, visto que os custos de produção não vêm dando sinais de redução. Desta forma, os produtores devem seguir cautelosos, mas com maior facilidade de escoamento e lucratividade frente aos momentos de pico da pandemia.

O cenário em 2022 também dependerá do aumento do poder de compra da população, que pode se elevar de forma gradual ao longo do ano.

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Fonte: hfbrasil.org.br

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