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Após volume abaixo do esperado em janeiro, a concentração de oferta da safra de verão 2015/16 em Caçador (SC) e o início da colheita da safra de inverno 2016 em regiões como Araguari e Pará de Minas (MG) deverão elevar a oferta nacional. O principal motivo para a baixa disponibilidade no mês passado, que levou à alta nos preços, foram as chuvas constantes e volumosas, principalmente em Caçador e Itapeva (SP). Além disso, a colheita em Itapeva foi antecipada, para o fim de outubro ao invés de dezembro, reduzindo a oferta disponível em janeiro. Na região de Caçador, por outro lado, a colheita estava atrasada no início do ano, mas deve se intensificar neste mês. Aliado a isso, a produtividade estava comprometida por conta da umidade. Nesse contexto, houve aumento da demanda em outras regiões, como em Venda Nova do Imigrante (ES), que disponibilizava de produtos de boa qualidade. Em janeiro o valor médio de comercializado do tomate salada 2A coletado pelo Hortifruti/Cepea nas regiões produtores foi de R$ 73,41/cx 22 kg, garantindo bons resultados aos tomaticultores que conseguiram ofertar no mês.
Fonte: Hortifruti/Cepea
