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Piracicaba, 04 – Os elementos influenciadores e as tendências de consumo apresentados na edição de março da Revista Hortifruti Brasil são importantes para nortear os produtores e comerciantes de frutas brasileiros. Muitos países consumidores das frutas nacionais, como Europa e Estados Unidos, devem ter um crescimento em volume físico entre 2018 e 2022 inferior ao observado em 2010/18.
Assim, para conquistar esses mercados, a principal estratégia é agregar os elementos, principalmente os novos influenciadores. O destaque é poder ofertar a fruta como petisco a ser consumido ao longo do dia (os "snacks saudáveis"). Neste caso, o ideal é que esse alimento esteja embalado de forma sustentável, com denominação de origem e preço acessível.
Uma outra oportunidade revelada na pesquisa da consultoria da Kantar Worldpanel – na contramão das bebidas processadas e com açúcar, como os refrigerantes – está atrelada ao crescimento de bebidas caseiras ou à base de frutas e vegetais nos lares. O destaque aqui é a água de coco, que registra importante crescimento nas demandas doméstica e externa.
É importante, também, ampliar os parceiros comerciais com taxas de crescimento em volume físico mais elevadas. A China e, principalmente, os Emirados Árabes Unidos apresentam maior potencial de crescimento de consumo de frutas dos países selecionados – e são, inclusive, os que têm aumentado as importações de algumas frutas brasileiras.
As oportunidades também estão no Brasil! Quer saber como? Confira o conteúdo completo, acessando a edição de março da Hortifruti Brasil, clicando aqui.
Fonte: hfbrasil.org.br
