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Piracicaba, 23 – A equipe da HF Brasil esteve ontem, 22, no PMA Fresh Connections 2018, em São Paulo (SP). Realizado no Centro de Convenções Rebouças, o evento reuniu líderes de toda a cadeia de suprimento de produtos agrícolas frescos, como produtores, exportadores, varejistas, prestadores de serviços e produtos do Brasil e exterior, que tiveram a oportunidade de fazer networking, prestigiar as palestras com as principais tendências de consumo e varejo, além de conferir uma exposição de empresas do ramo com diversos lançamentos de produtos e serviços. Selecionamos alguns destaques do setor de frutas e hortaliças, os quais você pode conferir abaixo.

Durante o evento, pesquisadores e analistas de frutas e hortaliças do Hortifruti/Cepea se encontraram com diversos agentes e colaboradores, produziram materiais exclusivos para o site e fizeram a coberta do evento nas redes sociais. Se você também esteve no PMA, escreva para nós contando sobre a sua experiência! E, se preferir, mande sua foto para publicarmos em nossas redes sociais!

Vegetais em miniatura

A miniabóbora Pumpkino foi um dos destaques do segmento “especialidades” – no qual se enquadram as frutas e hortaliças em miniatura (também chamadas de mini e baby). Com apelos de saudabilidade e praticidade, além de se destacar no ramo da gastronomia, a Pumpkino é produzida em estufas. A HF Brasil já destacou os vegetais miniaturizados em fevereiro de 2013 e mostra que, apesar de pequenos, têm um grande potencial de mercado.

Snacks de vegetais

Na proposta de lanches rápidos envolvendo as frutas e hortaliças, estão o Snackpep e o Snacktom, respectivos snacks de pepino e tomate, com apelos de praticidade e saudabilidade. Os lanches podem ser consumidos em qualquer lugar, nas versões in natura, em conserva e em saladas. Os produtos expostos no PMA estavam em embalagens individuais e já higienizados, prontos para o consumo.

Embalagens diferenciadas

Tratando-se de embalagens, a empresa Terphane, empresa de filmes pet, focou no seu Sealphane, filme de poliéster selável usado em embalagens de alimentos. As principais propostas são aumentar a vida de prateleiras e frutas e hortaliças, além de minimizar o desperdício durante o transporte e armazenagem. A fruta ou hortaliça embalada com Sealphane ainda pode ser congelada em até -40ºC e aquecidos/cozidos em forno convencional sem aderir ao alimento.

Laranja para as crianças!

Promover uma alimentação mais saudável para as crianças está entre os principais objetivos das empresas Citrícola Lucato e AlfaCitrus, as quais lançaram novas linhas de laranja em parceria com marcas já conhecidas pelo público infantil: Disney e Turma da Mônica. Por se tratar de uma variedade mais doce e pouco ácida em relação às outras laranjas, além de se destacar por suas propriedades nutritivas, a lima foi a escolhida por ambas as empresas, embaladas e prontas para consumo in natura – uma grande facilidade para os pais!

Foto: AlfaCitrus

Pera com nome

Uma fruta já conhecida pelo público brasileiro, mas com novas propostas de consumo: essa é a aposta da empresa “Ela se chama Conference desde 1885”, com a Pera Conference. Lançada no Brasil em 2017, a fruta de origem belga se destaca pela possibilidade de ser consumida mais firme (quando acaba de ser colhida) ou mais macia – agradando aos diferentes tipos de paladar.

Fonte: hfbrasil.org.br

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