21/09/2018

BATATA/CEPEA: Safra de inverno registra "mercado de chuva"

Batata tem significativa alta dos preços

Por Heitor A. C. Inácio, Lenise Molena e João Paulo Bernardes Deleo
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Piracicaba, 21 - Nesta semana ocorreu o típico “mercado de chuva” da batata, que é a alta temporária dos preços em função da dificuldade que se tem em colher o tubérculo com o solo úmido. Conforme previsto, as chuvas nos últimos dias atingiram a maior parte das regiões que produzem no momento: Sudoeste Paulista, Sul e Cerrado Mineiro e Vargem Grande do Sul (SP). Com isso, a batata padrão ágata especial se valorizou nos principais atacados brasileiros entre 17 e 21/09. Em São Paulo (SP), a alta foi mais expressiva: R$ 51,58/sc de 50 kg (+32,39%), seguido pelo mercado do Rio de Janeiro (RJ): R$ 43,57/sc (+25,48%) e de Belo Horizonte (MG): R$ 43,28/sc (+23,02%). O que impediu uma maior valorização foi a qualidade dos tubérculos, visto que os produtos estão sendo prejudicados com o calor acima do normal para a época e chuvas. Na próxima semana, pode chover apenas no Sudoeste Paulista, o que deve elevar novamente a oferta no mercado e, com isso, nova desvalorização. 

 

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: atacado, batata, Ceagesp, ceasa, chuva, cotação, mercado de chuva, preço, produção, produtividade, safra de inverno, solanácea, tubérculo, valorização

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