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Piracicaba, 11 – Devido à baixa rentabilidade em 2017, a área de batata da safra das águas 2017/18 deve recuar 8,6% frente ao mesmo período do ano anterior, somando 50.907 hectares.
O recuo só não foi mais acentuado por causa do crescimento da indústria, que vai aumentar em 11,8% a área na temporada, devido, sobretudo, ao desenvolvimento do segmento de pré-fritas, que segue em expansão. Já a área ao mercado de mesa deve ter diminuição de 11,4%.
Na temporada das águas 2016/17, por sua vez, a baixa rentabilidade foi atribuída, principalmente, ao excesso de oferta ocasionado pela elevada produtividade e ao aumento de área cultivada de 6,1%.
Fonte: hfbrasil.org.br
