26/07/2019

BANANA/CEPEA: Prata se desvaloriza no atacado

Retomada da colheita, coloração escura e tamanho reduzido desvalorizam a variedade

Por Rodolfo Hackmann e Marcela Barbieri
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Piracicaba, 26 - As cotações da banana prata se reduziram nesta semana (22 a 26/07) na Ceagesp. O cenário foi motivado principalmente pela retomada da colheita (após o fim da entressafra), que aumentou a oferta da variedade na roça e pressionou os preços no atacado em 2%, sendo comercializada na média de R$ 32,50/cx de 20 kg. Além disso, a qualidade ainda foge do padrão, com tamanho reduzido e coloração mais escura, desvalorizando-a.

De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, as menores temperaturas nas regiões produtoras podem ter um efeito negativo nas frutas que estão se formando neste período, chamadas de “bananas de inverno”. Portanto, a prata que deve ser colhida de agora até outubro tende a continuar com baixa qualidade, menor calibre, e consequentemente, mais barata no mercado– principalmente as colhidas no Sul e Sudeste do Brasil. Apesar disso, agentes do setor esperam que, com a volta às aulas, as vendas melhorem, apesar da qualidade ainda abaixo do esperado que segue atrapalhando o comércio há algumas semanas

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: Cepea, cotações, HFBrasil, prata, preço da banana, qualidade

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