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Piracicaba, 26 – Após uma temporada de inverno complicada em termos de rentabilidade, as cotações da alface voltaram a subir entre dezembro e janeiro, já na safra de verão. Apesar de as férias escolares ainda limitarem a demanda pela folhosa, a produção restrita pelo clima contribuiu para recuperação dos preços. O maior volume de chuvas eleva o índice de doenças e descartes nas lavouras, reduzindo a disponibilidade; essa queda de oferta em algumas regiões, por sua vez, leva também ao aumento da demanda de outras localidades, elevando as cotações.
No interior paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes) o impacto da restrição da demanda nos preços foi menor: em Mogi, o valor médio da crespa na parcial de janeiro (até 20/01) foi de R$ 0,99/unidade (+11,52%), enquanto a americana teve média de R$ 1,50/unidade (+8,85%).
Já na região serrana de Teresópolis (RJ), os aumentos foram mais expressivos, já que a praça foi procurada para suprir a menor oferta de outras regiões. Assim, o preço da crespa fechou em R$ 0,75/unidade, aumento de 66,67% frente a dezembro e em R$ 1,00/unidade de americana, valorização de 29,73% na mesma comparação.
O retorno das aulas escolares no início de janeiro pode manter o cenário de cotações em patamares elevados no próximo mês.
Fonte: hfbrasil.org.br
