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Alface
Junho 10, 2022
ALFACE/CEPEA: Oferta e demanda controladas mantêm preços em SP
Consumo permanece restrito pelo clima mais frio

Por Pedro Franco e Marina Marangon
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Piracicaba, 10 - O baixo consumo de alfaces, típico do outono e inverno, vem afetando a demanda pelo produto nas últimas semanas e, nesta (06 a 10/06), não foi diferente. Mesmo após a semana de pagamento, o volume de escoamento da folhosa continuou restrito e os preços de comercialização não registraram variações expressivas. Em Ibiúna (SP), a crespa finalizou a R$ 24,25/cx com 20 unidades e a americana a R$ 25,00/cx com 12 unidades.

Em Mogi das Cruzes (SP), a cotação final foi de R$ 25,40/cx com 20 unidades de crespa e de R$ 27,80/cx com 12 unidades de americana. Outro motivo que contribuiu para estabilidade foi a oferta limitada, devido ao ciclo estendido das alfaces na roça e também às perdas na produção por doenças nas semanas passadas, fatores que podem continuar restringindo a oferta e segurar os preços nos próximos dias.

Fonte: hfbrasil.org.br

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