12/04/2019

ALFACE/CEPEA: Oferta e clima esfriam mercado e cotações seguem em queda

Produção nas roças se eleva, enquanto a demanda apresenta recuo

Por Isabela Camargo e Marina Marangon
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Piracicaba, 12 - Como era esperado, os preços das alfaces caíram nesta semana (08 a 12/04) nas regiões paulistas de Mogi das Cruzes e Ibiúna, por conta da regularização da oferta e menor procura pela hortaliça. Além do menor ritmo de comercialização, a produção vem se elevando com o clima favorável.

Por outro lado, com menores temperaturas e clima chuvoso, a demanda também se retraiu. De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea, o alongamento no ciclo de desenvolvimento das alfaces vem “segurando” o produto por um tempo maior nas roças, limitando o acúmulo de mercadorias.

Além disso, ainda há falta de alfaces na roça, o que também minimiza as perdas ocasionadas pelo baixo consumo. Assim, a crespa em Mogi das Cruzes teve variação negativa de 17,30%, sendo comercializada a R$ 17,70/cx com 20 unidades.

Para a próxima semana (13 a 19/04), não há previsão de excessivos volumes de chuvas para ambas as regiões, o que pode contribuir para a boa produção nas roças paulistas, reduzindo as cotações à medida que a colheita se estabiliza e, a oferta, se eleva.
 

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alface, clima, preços, produção, produtividade

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