27/06/2018

ALFACE/CEPEA: Frio impulsiona boa produtividade e qualidade das alfaces

Demanda, por outro lado, costuma recuar no período

Por Isabela Camargo, Lívia Rebeca Luz e Marina Marangon
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Piracicaba, 27 – O clima favorável para a produção de alface nas regiões paulistas de Mogi das Cruzes e Ibiúna manteve a boa produtividade e qualidade das folhosas em junho. Alguns produtores, no entanto, ainda estão controlando as doenças de inverno, como o míldio e esclereotínia, a fim de evitar possíveis perdas no campo. Para evitar a incidência de doenças, muitos produtores estão recorrendo a variedades resistentes, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea.

Além da boa produção, a demanda costuma recuar significativamente no período de inverno, fazendo com que o consumo não seja suficiente para absorver toda a oferta disponível no campo. Com isso, muita mercadoria fica retida nas roças, devido ao baixo escoamento dos produtos. O clima mais frio possibilita que as folhosas permaneçam por mais tempo no campo, devido ao aumento do ciclo de produção das mesmas.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alface, Cepea, clima, demanda, oferta, produção de alface, produtividade

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