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Alface
Maio 20, 2022
ALFACE/CEPEA: Demanda controlada reduz preços na Ceagesp
Frio inibe consumo de alface, mas melhora qualidade da folha

Por Pedro Franco e Marina Marangon
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Piracicaba, 20 - Ao longo dessa semana (16 a 20/05), atacadistas da Ceagesp relataram expressiva diminuição da demanda, assim como em várias outras localidades. O clima frio traz essa redução e, com isso, os preços passaram por expressivos decréscimos, finalizando em: R$ 32,00/cx com 24 unidades de crespa e R$ 32,80/cx com 18 unidades de americana. Para a próxima semana, com o período de fim de mês que naturalmente contém a saída do produto, junto ao clima frio que potencializa esse cenário, os preços podem passar por novos recuos. Apesar de prejudicar a demanda, o frio estende o ciclo da folhosa no campo, e com isso traz um melhor desenvolvimento das cabeças de alfaces, melhorando a qualidade.

 

Fonte: hfbrasil.org.br

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