22/11/2019

ALFACE/CEPEA: Com produção afetada, preço da crespa se eleva

Calor continua prejudicando a produção de alface em SP

Por Isabela Camargo, Maria Julia Ramos, e Marina Marangon
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Piracicaba, 22 - Nesta semana (18 a 22/11), a qualidade das alfaces nas regiões paulistas de Mogi das Cruzes e Ibiúna foi prejudicada pelo clima quente. Produtores consultados pelo Hortifruti/Cepea ainda relatam problemas com queima das bordas das folhas, decorrente das altas temperaturas registradas e dias mais nublados. Porém, devido ao feriado no meio da semana, a procura foi comprometida, mantendo a saída em ritmo lento. Mesmo assim, a redução da oferta de alfaces com boa qualidade foi suficiente para elevar os preços, que apresentaram leve alta em comparação à semana anterior: em Mogi das Cruzes, a lisa teve preço médio de R$ 10,61/cx com 20 unidades, variação positiva de 4,37%. A expectativa para a próxima semana (23 a 29/11) é de valorização das folhosas, uma vez que a menor oferta deve estimular o mercado.

 

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: alface, calor, produção, produtividade, qualidade

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