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Tomate
Março 22, 2018
TOMATE/CEPEA: Preço deve continuar acima do custo
Após baixas cotações no fim de 2017, produto se valoriza em 2018

Por Laís Marcomini, Lenise A. Molena e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 22 – Em março, a rentabilidade da temporada de verão 2017/18 pode continuar positiva em função da redução do cultivo de tomate e das atividades ainda incipientes da safra de inverno. A colheita de verão começou em novembro/17 e deve seguir até maio.

Até o início de março, 60% da safra havia sido ofertada e, até o fim deste mês, serão colhidos mais 15%. Apesar dos baixos preços entre novembro e dezembro, o tomate se valorizou a partir do início do ano, com patamares acima dos custos de produção.

Venda Nova do Imigrante (ES) e Itapeva (SP) têm obtido bons resultados na safra de verão. Na região paulista, entre novembro e fevereiro, os preços ao produtor do tomate 2A, ponderados pelo calendário de colheita, tiveram média de R$ 38,25/cx, 59,2% superior aos custos, estimados em R$ 24,02/cx. Em Venda Nova, a média foi de R$ 38,99/cx no mesmo período, 30% acima aos custos de produção, de R$ 29,97/ cx. Produtores que concentraram a colheita no início da safra e tiveram problemas com qualidade e produtividade podem ter obtido resultado pouco expressivo.

Já Caçador (SC) iniciou a colheita em dezembro, com atraso por conta das chuvas e do clima relativamente frio para o período, e ganhou força somente em janeiro, o que favoreceu produtores, que venderam o tomate com preços em alta. Assim, a rentabilidade de Caçador de janeiro a fevereiro também ficou “no azul”, com valores 54% acima dos custos de produção.

Fonte: hfbrasil.org.br

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