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No Vale do Ribeira (SP), a qualidade da prata vinha bastante comprometida por conta das baixas temperaturas do inverno, dificultando a comercialização da variedade. Com a diminuição da oferta no final de outubro e início de novembro, as frutas com casca mais escura e mais danificadas também diminuíram.
A partir desta semana (31/10 a 04/11), produtores consultados pelo Hortifruti/Cepea observaram melhora na qualidade da prata e a tendência é que as frutas que serão colhidas em dezembro estejam bem mais claras e com calibre maior, facilitando o escoamento. No atacado de São Paulo, as vendas da variedade melhoraram por conta deste motivo e também pela redução na oferta da prata anã do Nordeste. Assim, a prata no Vale do Ribeira foi vendida em média a R$ 1,38/kg, aumento de 4% frente à semana passada.
Fonte: Hortifruti/Cepea
