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Alface
Novembro 11, 2016
Perdas no campo reduz oferta paulista de alface
Com previsão de chuva, descartes podem aumentar

Por Mariana Coutinho, Laleska Moda e Larissa Pagliuca
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O mercado de folhosas de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) vêm apresentando queda na oferta devido a diminuição do volume de mudas transplantadas no final do inverno (setembro), decorrente dos baixos preços no período. Além disso, as recentes variações de temperaturas e chuvas ocasionaram perda de qualidade, com o aparecimento de queima de borda, podridão e mela, diminuindo principalmente o volume das alfaces lisa e americana. A redução na oferta de alface resultou em leve valorização, segundo dados do Hortifruti/Cepea.  Em Ibiúna, a alface lisa fechou a semana a média de R$ 10,27/ cx com 20 unidades, 22% maior que a semana anterior, e a americana foi vendida a R$ 9,22/ cx com 12 unidades, valorização de 35%  na mesma  comparação. Com o feriado da próxima semana (15), as vendas devem diminuir. Porém, com a previsão de chuva, acumulada em 80 mm em Ibiúna e de 87 mm em Mogi das Cruzes, segundo a Somar Meterologia, as perdas no campo podem aumentar e os preços seguirem em alta. 

Fonte: Hortifruti/Cepea

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