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O mercado de maçã seguiu estável na semana de 30/05 a 03/06, e para alguns classificadores consultados pelo Hortifruti/Cepea, um pouco travado. As perspectivas não são muito animadoras: o preço não deve aumentar significativamente nas próximas semanas. Isso porque o aumento da oferta de frutas cítricas neste período do ano pressiona a comercialização das maçãs, que concorrem principalmente com as tangerinas, como a bergamota e poncã. No entanto, um alívio para maleicultores é que a safra da tangerina paulista está menor a cada ano e deve durar até o final de junho/início de julho, sem perspectivas de pico de safra.
Apesar da menor oferta da fruta cítrica, e maiores preços em 2016, recorde desde 1996 em termos nominais, a tangerina ainda tem um preço mais atrativo que o da maçã para os consumidores finais. Neste cenário, os preços da maçã recuaram levemente na semana de 30/05 a 03/06, sendo que a gala graúda Categoria 1 foi cotada em média a R$ 92,00/cx de 18 kg na Ceagesp.
Fonte: Hortifruti/Cepea
