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No início desta semana (28/11 a 02/12), a saída de folhosas na Ceagesp foi boa, mas caiu no decorrer dos dias. Segundo atacadistas, a queda na procura ocorreu devido às menores temperaturas e ao tempo nublado na cidade de São Paulo nos últimos dias, além da baixa capitalização do consumidor. As alfaces crespa e lisa se desvalorizaram em 9% e 6%, respectivamente, em relação à semana anterior. Entretanto, mesmo com menor demanda, a alface americana continua com oferta reduzida e as cotações subiram 26% na mesma comparação. Se as temperaturas forem favoráveis ao consumo de alface nos próximos dias, a demanda pode aumentar e, os preços, se elevar.
Fonte: Hortifruti/Cepea
